Le nostre patate hanno tutto e niente!
Le nostre patate hanno tutto il gusto autentico delle vere patate di montagna e… niente di più!
Si tratta di antiche varietà coltivate secondo antiche regole.
Pratichiamo la rotazione delle colture, facendo riposare la terra, senza usare nessun fertilizzante. Le nostre patate non vengono neppure irrigate, per darvi un sapore più intenso e autentico.
Il nostro attrezzo preferito è la zappa e, dopo un accurato diserbo eseguito rigorosamente a mano, gli unici ingredienti che fanno crescere le nostre patate sono il suolo, l’acqua piovana e un generoso sole di montagna.
Insomma molto più che biologico.
L'AZIENDA
